Volveré a la Parte Vieja, a las calles y a los bares. A las barras de pintxos del Gandarias, Casa Alcalde, Tiburcio o Baztan. Y visitaré nuevas cuyo nombre aún no conozco. Regresaré a A Fuego Negro y haré como si fuera nuevo, como si no conociera la pizarra para que Oskar me lo vuelva … Continuar leyendo Volveré a Donosti
Etiqueta: San Sebastián
Pintxos. Donosti
Como no tenía ninguna nota de mi guía gastronómica, aproveché la mañana para dar una vuelta. San Sebastián lucía preciosa con el sol filtrado por nubes altas y La Concha, tranquila, me llamó a pisarla. No llegó ninguna botella con mensaje ni había letras en la arena. Volví a las calles de la parte vieja … Continuar leyendo Pintxos. Donosti
Txuleta. Donosti
Gandarias. Donosti
Txubillo. Donosti
Sabía que ella no iba a estar allí. Ya me conozco su juego: el del gato y el ratón, tus mejores años, clandestinidad. Me había tocado ser el gato y después de la cena en Txubillo llegué a la conclusión de que no me importaba. Me lo estaba pasando bien buscándola en los mejores restaurantes … Continuar leyendo Txubillo. Donosti
A Fuego Negro. Donosti
Alli me he plantado. A Fuego Negro, un lugar que se ha ganado el respeto de los donostiarras a base de creatividad, calidad y buen rollo soul. No debió ser fácil convencer a la parroquia de la zona con un garito más cercano al bar de copas que a la tradicional barra de pintxos. Pero … Continuar leyendo A Fuego Negro. Donosti
El Chef Encarcelado. Donosti
Casa Tiburcio. Donosti
El Tren. Valladolid
Comenzar un viaje a Donosti con un bocadillo de jamón en el bar del tren no son maneras. Quita el hambre, sí, pero yo soy un jodido gourmet y debo protestar por la basura que me vende Renfe. Criticaré en mi blog, tuitearé y lo enlazaré en Facebook, haré una foto con filtro y desenfoque … Continuar leyendo El Tren. Valladolid
